春武裏府還有一個華人取的名字──萬佛歲府，即有萬佛聚集的城府，其實並不離奇，先僑離鄉背井來到異國謀生，為保存傳統的生活方式及在心靈上有所寄託，便把鄉村信仰朝拜的神明，引接香火到居住地膜拜，保佑僑眾平安，生意順利。我村先輩僑民在六十多年前，便從故鄉普寧赤水鄉，引來有二百多年歷史的珍珠娘娘的香火來泰國萬佛歲府，在市中心興建祠堂安置神位敬拜，周圍也是有好多祠堂，安置著從故鄉引來的神明，供朝聖者膜拜。
如在故鄉，六月初六這一天，全鄉各家各戶，都是忙著磨白米漿，做粿條（蒸粿片）。蒸粿片呢，用一大鼎，盛著半鼎水，水沸了再轉小火，放上用四十厘米的四方形銅盤，把白米漿倒在銅盤上，再把鼎蓋蓋上，等十分鐘，做粿條的粿片就熟透，取出盛著粿片的銅盤，翻轉過來，同時倒在鋪有白布的木板上，等待粿片涼透了，就可以折成我們需要的粿條。鄉民有一歌謠：六月六，炊（蒸）粿仔，貼腳目，敬拜珍珠娘娘。
到泰國春武裏府，也是一樣的風俗，還增加一些活動，有三天三夜的潮劇助興，周圍的民眾都來觀賞，泰國的潮劇現己改頭換面，演員由泰人扮演，臺詞對白也由泰語代替了，這就是觀眾滿座的緣故吧！
還有極合高齡僑民的口味食材，蕃薯飯，普寧“浮油豆幹”，豆幹炒（壓）久菜（韭菜）。這天廚師是一個高齡人，善於做潮菜，身體看起來很健康，每道工序都是這位廚師親手調配的。曼穀鄉親下車來到祠堂時，廚師才下手煮飯，大鍋裏邊的白水己煮沸了，廚師把洗好的大白米，倒入沸騰的大鍋，廚師用銅匙在大鍋翻轉攪拌，以防米粒貼在一起，及沉鍋底燒焦。過了好一會兒，大米隨著滾沸的水翻起來了，發出白香米的香味。這時，用蕃薯塊抽成一條條一絲絲，也滲進去了，蕃薯絲容易熟透，不過二十分鐘，煮飯便大功告成，廚師取出手飯濾（綱 篩），插入鍋裏，提出來，水滴答流下，等待一小段時間，就是蕃薯飯了，剩在鍋裏邊便是蕃薯粥了，白米蕃薯粥的湯呈淺黃色，粘粘的，有一種香噴噴的自然美味。
油炸豆幹也在緊張做著，黃豆油在火熱的大鼎中翻滾著，廚師把豆幹一塊塊慢慢地溜下大鼎去，豆幹在沸騰的油中，發出啪啪的爆炸聲音，一會兒，豆幹浮出鼎面，豆幹表面鼓起一泡泡的膨脹包，再把豆幹另一邊翻轉炸一下，便可撈上來了，就是白切“浮油豆幹”，用箸子挾著浸入鹽水久菜（韭菜）醬，“浮油豆幹”熱熱燙嘴、鹹鹹、香香，脆皮嫩肉。豆乾炸脆了，再做一道“浮油豆幹”炒（壓）久菜（韭菜），炒好上盤，味道清香無窮。盛一碗蕃薯飯，坐下來品味著，配一口白切豆幹，挾一些炒好的久菜（韭菜），食得津津有味，再來一碗蕃薯粥，更加合胃口。衹有在這個海外廟會，才獨一無雙，品嘗到這種傳統的故鄉美食。在家裏，這些食譜或早被忘記了，或者因繁鎖的工序而失傳了。
