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骨 氣
潮北村是一個二千多人口的農村，村民都姓祖。日寇侵華時潮北村也慘遭踐踏。當時村中有一戶貧農，父親祖中田，生有二子，長子祖仁，次子祖義。
祖仁懦弱、呆笨，祖義粗豪，有膽量。一天，日軍到潮北村抓壯丁，祖義被抓去當挑夫。他和十多個村民各自挑著二個沈甸甸的木箱，由四個日軍解押。據說箱里都是軍火。但祖義近來聽說日軍即將敗退，爲了張撑局面，夸耀實力，有些軍火箱裝的却是石塊。祖義爲了證實其中真僞。他假作跌了一交，把木箱向道旁一摔，木箱裂開，幾塊石頭滾了出來。
一日軍大吼一聲，奔向祖義，猛將刺刀刺入祖義腹中，另三名日軍也走上前去，手起刀落，把祖義碎成幾段。
村民都爲祖義惋惜，祖中田悲傷致病，不久去世了。祖仁呆呆的，不說話也不落泪，有人說祖仁是個白癡。
兩個月後，日軍又到潮北村抓挑夫，村民紛紛逃避，祖仁呆呆地站在巷口，就給日軍抓去。
祖仁人雖呆笨，但做得一手好菜，日軍就留他在軍中當厨師。祖仁對日軍很忠誠，得到日軍信任，他做的菜專供日軍軍官享用。村中人都說祖仁沒有骨氣。日寇多疑，祖仁做的菜都要祖仁先嘗兩三口，才會給日軍進餐。
那年八月十五，駐扎于潮北村的日軍慶祝中秋節，他們自鳴得意，設宴賞月。祖仁干勁十足，做了六道誘人流涎的潮州菜，他依例每樣菜都吃了兩大口。
十幾個日本軍官一邊舉首望明月，一邊吃菜說故鄉……
半個小時後，十幾個日本軍官都七孔流血，魂歸東瀛去了。
幾名日軍奔向厨房，只見祖仁坐在椅上。鼻孔、嘴角流出血絲，他突著眼睛，氣還未斷，一見日軍哈哈大笑：“狗日本……鬼子……死了，哈哈，死……了”
日軍的刺刀在祖仁身上開了幾個洞，祖仁的鮮血噴了出來。血流如注，同時又有很多滑潤潤的油從腹中滲出。
原來祖仁在試菜之前，先吃了一大碗猪油，延慢毒藥發作。
潮北村的人都說祖仁大智、大勇。
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